グリーンレーズン（オーガニック）

ウイグル地区には2000年の伝統を誇る干し葡萄の製法があり、この伝統的製法で加工されています。

具体的には乾燥した砂漠地帯にある小屋で、70日間陰干しをして作ります。

この地域は昼は40度にもなりますが、夜は一気に気温が下がり、その温度差と強い風がこの味わい深い干し葡萄を作り出すのです。もちろん無農薬栽培です。

また葡萄栽培、干し葡萄加工には多くのウイグル人が働いているそうで、販売増加は彼らの生活向上に繋がるそうです。

【栄養成分】 ・ビタミン・ミネラルが豊富 ・カルシウムはプルーンの2倍・鉄分は3倍 ・ブドウ糖(脳の栄養素) ・果糖(筋肉の栄養素)

学名         Vitis vinifera

原産国       中国ウイグル地区

120g

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